Op het werk eten we vaak alleen wat er aangeboden wordt in de kantine of cafetaria van de organistie. Niet altijd bieden ze een brede selectie van maaltijden en dieet gerechten zijn vaak ook ver zoek. Het is vaak het geval, dat men moet kiezen tussen de cake, aardappelen of een rundvlees met mayonaise. Dit is wordt wel een moeilijke keuze voor de lunch voor iemand die niet meer dan 400-450 calorieen mag innemen.
Als de kantine op uw werk meer op een bistro lijkt, kunt u gewoon uw maaltijd thuis voorbereiden. Maar niet in elk bedrijf wordt dit laatste geaccepteerd. Daarnaast hebben meeste organisaties geen keukens, koelkasten of microgolven die nodig zijn voor de opwarming van kant-en-klaar maaltijden. Als dit uw geval is, zoek een cafe of een restaurant in de buurt van uw werk. Of als toch u beslist om in de cafetaria te blijven eten, bereken het aantal calorieen van de maaltijden die u te kiezen hebt.
Gelukkig bieden de meeste kantines een groenten schotel – een salade of bijgerecht met een vetarm vlees. Dit is natuurlijk geen oplossing en zeker niet gezond eten maar u komt er de dag mee door zonder te veel calorieen binnen te spelen. Het belangrijkste is om neen te blijven zeggen tegen de andere colierijke maaltijden.
Probeer creatief met uw maaltijd te zijn. Het is mogelijk om het vlees of een bijgerecht zonder pittige saus te nemen, groenten en salades met uw eigen caloriearme dressing te voorzien. En als u geen sla of een bijgerecht wilt kunt u nog altijd een bord soep met een stuk brood nemen, want hun totale calorie inhoud zal zeker 400-500 kcal niet overschrijden.